3 lưu ý khi dùng nồi gang tráng men

Những chiếc nồi gang tráng men, phủ gốm thường được ưa chuộng sử dụng vì chất lượng tốt. Tuy nhiên khi sử dụng những chiếc nồi gang tráng men, người sử dụng rất dễ làm trầy, xước bề mặt dẫn đến việc giảm tuổi thọ của nồi. Hãy cùng Win Way tham khảo những lưu ý khi sử dụng nồi gang tráng men để nồi luôn bền đẹp như mới.

Nồi gang phủ gốm có được ưa chuộng bởi tính thẩm mỹ cao

1. Cách sử dụng nồi gang tráng men

Sử dụng nồi gang tráng men, nồi gang phủ gốm sao cho nồi bền đẹp lại vừa giúp món ăn thêm phần thơm ngon, đẹp mắt? Khác với những loại nồi gang thông thường những chiếc nồi tráng men nên được nấu trong mức nhiệt độ trung bình. Ở mức nhiệt độ này, thức ăn sẽ được làm chín từng lớp một và hương vị của nguyên liệu cũng được bảo toàn tối đa. 

Nồi gang phủ gốm nên được nấu với nhiệt độ trung bình 

Ngoài ra bạn cũng không nên sử dụng các sản phẩm nồi tráng men này trong lò vi sóng để tránh gây ra hiện tượng cháy nổ hoặc hư hỏng dụng cụ nhà bếp. Khi nấu nướng bạn cũng nên lưu ý không nên nấu quá đầy nồi. Việc nấu đầy vừa khiến thức ăn bị trào ra khi sôi lại vừa dễ làm hỏng lớp vỏ nồi.

2. Cách bảo quản nồi gang tráng men

Để giữ cho nồi gang tráng men được bền bỉ qua năm tháng, ngoài việc sử dụng đúng cách bạn còn cần phải bảo quản nồi đúng phương pháp. Điều đầu tiên cần lưu ý khi cất giữ nồi gang tráng men đó là hạn chế va đập. Nồi gang thông thường có thể chống lại va đập. Tuy nhiên với các loại nồi phủ gốm, nồi trang men thì bạn cần hạn chế tối đa các tác động va chạm này để tránh là vỡ, móp méo nồi hay là xước lớp men được tráng tỉ mỉ.

Bảo quản nồi gang phủ gốm đúng phương pháp sẽ tăng tuổi thọ của nồi

3. Cách vệ sinh nồi gang tráng men

Quy trình vệ sinh nồi gang tráng men nhìn chung cũng không khác nhiều so với các loại nồi thông thường. Tuy nhiên bạn cũng cần phải lưu ý một vài điểm sau để đảm bảo cho chiếc nồi của mình có được tuổi thọ bền lâu. Điều đầu tiên mà bạn cần ghi nhớ khi vệ sinh nồi tráng men đó là phải thật nhẹ nhàng. Bạn tuyệt đối không nên sử dụng chất tẩy rửa hóa học mạnh hoặc các vật cứng để chà sát nồi vì điều đó có thể gây nguy hại tới lớp men của nồi đã được tráng vô cùng tỉ mỉ. Ngoài ra bạn cũng không nên sử dụng máy rửa bát cho những chiếc nồi này mà chỉ nên rửa sạch sau đó lau khô ráo và cất giữ ở nơi thoáng mát. 

Vệ sinh nồi gang hạn chế va chạm mạnh tránh lớp men bị xước

Những chiếc nồi gang tráng men vừa đẹp mắt lại vừa dễ sử dụng là lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Để nồi luôn bền đẹp và đảm bảo vệ sinh sử dụng, bạn hãy sử dụng và bảo quản nồi đúng cách.