Top 5 máy pha cà phê espresso cho quán vừa và nhỏ giá tốt 2023

Máy pha cà phê espresso là một thiết bị không thể thiếu trong quán cà phê vừa và nhỏ. Việc sử dụng máy pha cà phê espresso cho quán sẽ giúp chủ quán tiết kiệm được chi phí, tối ưu hiệu suất phục vụ và nâng cao được chất lượng cà phê của mình. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu máy pha cà phê có những tính năng, thiết kế khác nhau cho từng phân khúc khác nhau. Vậy đâu là máy pha cà phê espresso cho quán cà phê của bạn?

Trong bài viết này, Wịn Way sẽ gợi ý cho bạn top 5 máy pha cà phê espresso phù hợp cho quán cà phê vừa và nhỏ.

Máy pha cà phê espresso Solis Grind and Infuse Perfetta

Máy pha cà phê espresso Grind and Infuse Perfetta là một sản phẩm đến từ thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng Solis của Thụy Sỹ. Với cấu tạo tích hợp cối xay và công suất hoạt động lên tới 50 ly espresso/ngày, máy pha Solis Grind and Infuse Perfetta sẽ là lựa chọn phù hợp quán cà phê phân khúc nhỏ.

 

Tại sao nó lại phù hợp cho quán nhỏ, hãy cùng tìm hiểu một số đặc điểm và tính năng nổi bật của Solis Grind and Infuse Perfetta bên dưới đây

• Về thiết kế

Solis Grind and Infuse Perfetta có kích thước nhỏ gọn, thân máy làm bằng thép không gỉ bền bỉ với thời gian. Ngoài ra, các nút bấm điều khiển có đèn led trực quan.

Bên cạnh đó, máy còn có đồng hồ áp suất tích hợp cho phép kiểm soát hoàn toàn áp suất chiết xuất khi pha chế. Áp suất chiết xuất hoàn hảo trong quá trình ủ là từ 8 đến 12 bar. Cùng với đó là đồng hồ điện tử 3 số đa chức năng thể hiện thời gian xay và pha cà phê với độ chính xác lên đến 1/10 giây.

 

• Về tính năng nổi bật

– Cối xay ít ồn ZERO STATIC™ tích hợp: Cối xay ít ồn ZERO STATIC™ với 25 cấp độ xay, đồng hồ tính thời gian và chức năng ghi nhớ để cho ra khối lượng cà phê chính xác. Khi hạt cà phê đi qua lưỡi xay này sẽ giảm thiểu sự hao hụt lượng cà phê cần thiết. Do đó tiết kiệm được chi phí nguyên liệu.

– Ổn định nhiệt độ với công nghệ PID: Công nghệ PID – Proportional Integral Derivative là một hệ thống điều khiển cho phép bạn kiểm soát nhiều mức độ nhiệt khác nhau ( hơi nước, nước nóng, ủ ) giúp mang lại hương vị hoàn hảo nhất cho cà phê.

– Thời gian khởi động nhanh: Với thời gian khởi động máy trong vòng 45 giây và cho ra thành phẩm là tách cà phê trong vòng 1 phút thì khi pha liên tục các tách, phần nhiệt độ sẽ không quá khác biệt. Nhiệt độ tách đầu tiên sẽ trong khoảng 62 độ C và tách thứ hai là khoảng 67 độ C. Trong khi một số máy thì có nhiệt độ tách đầu là khoảng 52 độ C và tách thứ hai là 60 độ C. Qua đó cho thấy sự chênh lệch nhiệt độ giữa 2 tách của Grind & Infuse Perfetta là không quá khác biệt so với nhiệt độ chuẩn là 65 độ C.

– Công nghệ Pre-infusion ở áp suất thấp: Công nghệ Pre-infusion ở áp suất thấp giúp đảm bảo rằng nước thấm đều vào “bánh cafe”, qua đó chiết xuất được hết tinh túy, hương và vị có trong cafe xuống tách.

– Tiện lợi khi khi sử dụng và vệ sinh: Máy pha cà phê bán tự động Grind & Infuse Perfetta có ngăn chứa nước có thể tháo rời, tặng kèm bộ lọc nước tiêu chuẩn từ BRITA INTENZA giúp cải thiện chất lượng nước, mang lại hương vị cà phê trọn vẹn.

Máy pha cà phê espresso Oscar II 1 group

Là 1 trong số những sản phẩm nổi bật của thương hiệu Nuova Simonelli Ý nổi tiếng, máy pha cà phê Oscar II sẽ là một sản phẩm phù hợp không những về công suất, chất lượng mà còn về cả chi phí cho các quán cà phê vừa và nhỏ. 

 

Dao động trong tầm giá dưới 30 triệu đồng, bạn có thể sở hữu máy pha cà phê Oscar II (1 group) với ông suất phục vụ lên tới 50 – 60 ly espresso/ngày. Ngoài ra còn có tính năng và thiết kế phù phù hợp với quy mô quán vừa và nhỏ như

• Về thiết kế

Thân máy pha cà phê Oscar II được làm bằng thép không gỉ, mang lại độ bền và sự bắt mắt cho máy. Kích thước nhỏ gọn (30 x 40 x 40 cm) của máy cũng đảm bảo rằng nó có thể được đặt ở bất kỳ đâu, phù hợp cho những quán có diện tích quầy bar tiết kiệm.

Oscar II còn có hai phiên bản cho kết nối nước trực tiếp hoặc sử dụng khay chứa nước, tạo sự tiện lợi và dễ sử dụng.

• Về hiệu suất hoạt động

Với công suất tiêu thụ điện 1.200W, máy pha cà phê Oscar II sử dụng nguồn điện gia đình trực tiếp mà không cần chuyển nguồn.

Bên cạnh đó, với hiệu suất hoạt động cao, máy pha cà phê Oscar II nhanh chóng đun nồi hơi nước trong khoảng 8-10 phút để sẵn sàng phục vụ khách hàng.

Ngoài ra, nồi hơi của máy pha cà phê Oscar II có dung tích khoảng 2 lít, phù hợp với nhu cầu sử dụng cho kinh doanh quán cà phê nhỏ.

Máy pha cà phê espresso Oscar Mood 1 group

Cũng đến từ thương hiệu Nuova Simonelli, Oscar Mood là chiếc máy pha cà phê espresso với thiết kế màu sắc ấn tượng, công suất phục vụ khoảng 50 – 60 ly espresso/ ngày cùng những tính năng vô cùng nổi bật mà các chủ quán kinh doanh cà phê có “gu” không thể nào bỏ lỡ.

• Về thiết kế

Kích thước nhỏ gọn của Máy pha cà phê cho quán Oscar Mood cho phép bạn trải nghiệm một khoảnh khắc hạnh phúc hoàn toàn và niềm vui của cà phê ở nhiều nơi khác nhau. Máy cũng phù hợp với nhiều không gian khác nhau với đến 4 màu thời thượng để lựa chọn: đen, xanh lá (guacamole), xám (taupe) và đỏ.

Bên cạnh đó, máy pha cafe quán Oscar Mood được trang bị những cải tiến mới ngoài thay đổi trong thiết kế, chẳng hạn như tay cầm bằng gỗ, khay nước thải thiết kế mới dạng lưới micropore và vận hành vòi đánh sữa bằng nút nhấn (thay vì cần gạt).

• Về tính năng

Tương tự như dòng máy pha cà phê Oscar II, Oscar Mood sỡ hữu những đặc điểm nổi bật như

• Hệ thống nồi hơi (Boiler) 2 Lít đủ đảm bảo không gặp tình trạng thiếu hụt áp suất giữa các lần pha
• 2 Phiên bản: Lấy nước trực tiếp hoặc Khay chứa nước 3 Lít
• Nút đẩy cần hơi áp suất để làm bọt sữa truyền thống thiết kế chuyên biệt
• Vòi đánh sữa và phun hơi xoay 180 độ cực kỳ tiện lợi, giúp người thợ Barista có thể làm ra những phiên bản Latte Art tốt nhất
• Phiên bản vòi pha 4 lỗ thiết kế riêng đánh sữa ra chất lượng hiệu quả nhanh hơn.

Máy pha cà phê espresso Appia Life (1 Group)

Máy pha cà phê Appia Life là một máy pha cà phê chuyên nghiệp với công nghệ hiện đại và chất lượng xây dựng vượt trội, Appia Life mang lại khả năng pha chế cà phê đạt chuẩn chuyên nghiệp và đậm đà hương vị với công suất phục vụ lên đến 150 tách espresso/ngày.

 

• Thiết kế của máy

Lấy barista là kim chỉ nam để phát triển sản phẩm, đội ngũ nhà Nuova Simonelli đã trang bị cho máy pha cà phê Appia Life nhiều hơn các khả năng vốn có nhờ vào thiết kế thêm các tiện ích giúp công việc hàng ngày của barista trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết như

– Gương ngược: cho phép các barista theo dõi trực tiếp quá trình nhỏ giọt cà phê và độ sạch của họng chiết xuất

– Hệ thống sấy ly cốc: Ly tách được sắp xếp một cách thẳng hàng trên nắp máy và được làm nóng, thuận lợi cho các barista lấy ly dễ dàng.

– Bảng điều khiển nút ấn: tiện dụng hơn, êm hơn, nhạy hơn, và bền bỉ hơn.

– Tính năng điều khiển từ xa: giúp cho người dùng điều khiển và quản lý máy pha thông qua thiết bị từ xa, giúp chủ quán có thể kiểm soát tiến độ pha chế, lượng cà phê tiêu thụ mà không cần thường xuyên túc trực tại cửa hàng.

• Tính năng nổi bật

– SIS Soft Infusion System:  Công nghệ chiết xuất “mềm” đảm bảo cho ra các tách cà phê đồng nhất, hạn chế các lỗi trong khi nén cà phê.

– Easy Cream Đánh sữa tự động: Tự động hóa việc đánh sữa, kiểm soát được độ dày, bóng của sữa nhanh chóng. Công nghệ này cũng đặc biệt đáng tin cậy, vệ sinh, và an toàn nhờ vào vòi đánh sữa cách nhiệt. Không cần phải là barista chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể tạo nên lớp foam sữa đúng chuẩn. 

Máy pha cà phê espresso Eagle One Prima

Máy pha cà phê Eagle One Prima là một phiên bản thu nhỏ của Eagle One – dòng sản phẩm nổi bật của thương hiệu Victoria Arduino, được tạo ra với diện tích nhỏ hơn để phù hợp với không gian hạn chế diện tích.

Với động cơ và lớp cách nhiệt nồi hơi tối ưu hóa mới, Eagle One Prima có khả năng duy trì độ ổn định nhiệt gần như tuyệt đối. Đây là sự lựa chọn cho bạn nếu bạn cần một máy pha espresso tiết kiệm năng lượng cho quán cà phê vừa và nhỏ.

 

• Thiết kế của máy

Với kích thước  41.1 x 37.9 x 51 cm, máy pha cà phê Eagle One Prima có thể được đặt ở quầy bar có diện tích hạn chế, giúp tiết kiệm không gian. Điểm nổi bật ở Eagle One Prima đó chính là màu sắc của vỏ máy.  Nếu bạn yêu thích phong cách tinh tế và hiện đại, Prima là sự lựa chọn dành cho bạn. Viền thân vỏ nhẹ nhàng bo tròn, chân máy tinh tế và các bảng màu đặc biệt tạo nên vẻ ngoài như một tác phẩm nghệ thuật.

Việc có những lựa chọn màu sắc như vậy giúp máy linh hoạt hơn về mặt hình ảnh, phù hợp về mặt hình thức trong nhiều không gian khác nhau.

• Tính năng nổi bật

NEO – công nghệ tối ưu hóa động cơ mới

Giống như máy pha cà phê Eagle One, phiên bản Eagle One PRIMA cũng tích hợp công nghệ Tối ưu hóa Động cơ Mới (New Engine Optimization – NEO). Nhờ công nghệ này, PRIMA có khả năng nhanh chóng làm nóng nước và đảm bảo hiệu suất cao, đồng thời tăng cường hiệu quả sử dụng năng lượng. Mặc dù nồi hơi có thể nhỏ hơn, nhưng chúng vẫn được cách nhiệt và bảo vệ bởi một vật liệu tiên tiến để tránh sự phân tán năng lượng.

Hệ thống Steam-by-Wire

Hệ thống này cho phép điều chỉnh hơi nước với áp suất lên đến 2,5 bar (so với thông số tiêu chuẩn là 2,1 bar) và tỷ lệ công suất/tốc độ cao. Máy đảm bảo phân phối hơi khô và bão hòa chất lượng cao, tạo ra bọt sữa tuyệt vời một cách nhanh chóng nhất.

Ví dụ, với áp suất 2 bar, máy có thể làm nóng 250gr sữa (tương đương hai ly cappuccino) trong vòng chưa đầy 18 giây.

Hệ thống điều chỉnh hơi nước qua hệ thống Steam-by-Wire khác biệt so với các máy cùng loại, vì nó được điều khiển bằng van điện từ thông qua công tắc vòi hơi được cải tiến theo tiêu chuẩn công thái học mới.

Ứng dụng Victoria Arduino

Mọi thứ trở nên đơn giản hơn ngay cả khi chỉ cần sử dụng một ứng dụng và bạn có thể hoàn toàn kết nối. Với máy pha cà phê Eagle One Prima, việc cài đặt nhiệt độ, theo dõi thời gian chiết xuất, lập trình vòi hơi và nước nóng trở nên rất dễ dàng. Người dùng cũng có thể xác minh hiệu suất của máy, bật và tắt máy, cũng như thiết lập chế độ tiết kiệm năng lượng thông qua ứng dụng này trên điện thoại.

Việc tìm kiếm và chọn lựa máy pha cà phê thật sự phù hợp cho quán cà phê của mình không phải điều dễ dàng và chi phí đầu tư không hề nhỏ. Chính vì vậy, bạn nên xem xét nhiều yếu tố như chất lượng, thương hiệu, giá cả,… để đưa ra quyết định.