HÒA MÌNH TRONG HƯƠNG VỊ NHIỆT ĐỚI VỚI COCKTAIL PINA COLAD

Cocktail Pina Colada là một loại cocktail nổi tiếng của Puerto Rico, được làm từ rượu rum trắng, nước dừa, nước ép dứa và nước cốt chanh. Loại cocktail này có hương vị ngọt ngào, trái cây và béo ngậy, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

1. NGUỒN GỐC CỦA LOẠI COCKTAIL PINA COLADA QUEN THUỘC

Cocktail Pina Colada có nguồn gốc từ Puerto Rico, một đảo quốc tại vùng Caribe thuộc khu vực Trung Mỹ. Nó được coi là biểu tượng của văn hóa uống nước của Puerto Rico và đã trở thành một trong những cocktail nổi tiếng trên toàn thế giới.

Pina Colada là một trong các loại Cocktail dễ uống được sáng tạo vào những năm 1950 tại Bar Beachcomber ở thành phố San Juan, Puerto Rico. Người sáng tạo cocktail là Ramón “Monchito” Marrero, người đã tạo ra hỗn hợp thơm ngon và mát lạnh này để phục vụ du khách tận hưởng không khí nhiệt đới của đảo quốc.

Một phiên bản khác của nguồn gốc Pina Colada liên quan đến Ramón Marrero Pérez tại khách sạn Caribe Hilton, San Juan, vào năm 1954. Ông đã sáng tạo phiên bản mới bằng cách kết hợp rum, kem dừa và nước ép dứa. Nó đã trở thành một biểu tượng văn hóa của Puerto Rico và được công nhận là đồ uống quốc gia vào năm 1978.

2. CÔNG THỨC PHA CHẾ COCKTAIL PINA COLADA MÁT LẠNH VỚI ĐÁ

Hãy thử ngay hai công thức pha chế Cocktail Pina Colada mát lạnh với đá, để tận hưởng hương vị nhiệt đới độc đáo ngay tại nhà!

Cocktail Pina Colada Đá Xay

Đây là công thức truyền thống và phổ biến nhất để pha chế Cocktail Pina Colada. Bạn chỉ cần có máy xay sinh tố và những nguyên liệu sau:

• 50 ml rượu rum;
• 50 ml kem dừa (như Coco Lopez hoặc Coco Re’al);
• 50 ml nước ép dứa;
• 5 ml nước cốt chanh;
• 1 giọt Angostura bitters;
• Đá bào.

Cách pha chế:

• Cho rượu rum, kem dừa, nước ép dứa, nước cốt chanh, Angostura bitters và đá bào vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đặc;
• Đổ ra ly cao và trang trí với miếng dứa, quả anh đào và lá chanh;
• Nếu muốn, bạn có thể rót thêm một lớp rượu rum đen lên trên để tăng hương vị.

Cocktail Pina Colada Đá Viên

Đây là một biến thể của Cocktail Pina Colada mà không cần máy xay sinh tố. Bạn chỉ cần có một cái lắc cocktail và những nguyên liệu sau:

• 60 ml rượu rum trắng;
• 45 ml kem dừa;
• 45 ml nước ép dứa;
• 15 ml nước cốt chanh;
• Miếng dứa, quả anh đào và lá chanh để trang trí;
• Đá viên.

Cách làm:

• Cho rượu rum, kem dừa, nước ép dứa và nước cốt chanh vào cái lắc cocktail có đá. Lắc mạnh trong khoảng 20 đến 30 giây. Khi lắc xong, thức uống sẽ có màu kem và bọt từ nước ép dứa;
• Rót ra ly đã làm lạnh trước đó và có đá viên. Trang trí với miếng dứa, quả anh đào và lá chanh.

3. LƯU Ý KHI PHA COCKTAIL PINA COLADA THEO ĐÚNG CHUẨN

Để pha chế Cocktail Pina Colada ngon và đúng chuẩn, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Loại rum bạn sử dụng quan trọng. Rum trắng nhẹ thường được ưa chuộng, sản xuất ở Puerto Rico và phù hợp cho Piña Colada. Rum đen cũng có thể sử dụng để tăng hương vị;
• Nếu không có kem dừa, sữa dừa đặc có thể thay thế, nhưng cần thêm đường hoặc siro đường. Hạn chế sữa dừa hộp vì thường quá loãng;
• Nước ép dứa hộp tiện lợi. Nếu không sử dụng hết, hãy chuyển sang bình khác vì lon lớn khó bảo quản. Nước ép dứa tươi cũng có thể dùng, với khoảng 180 ml nước ép từ mỗi kg dứa.